Para el fortalecimiento de rubros bandera
Inicia Programa de Acompañamiento de Cacaos Ancestrales de Mérida
Durante la 5.º edición de la Fiesta del Cacao, que se desarrolla en la Casa de los Antiguos Gobernadores, el secretario de Economía Productiva, Pedro Pineda, en conjunto con las asociaciones, productores y artesanos de la entidad, estableció una ruta de trabajo para dar inicio al Programa de Acompañamiento de Cacaos Ancestrales.
Esta ruta contempla propiciar el desarrollo de la cadena productiva del rubro, por medio de los siguientes objetivos: formación, asesoría y asistencia técnica; financiamientos de proyectos de inversión, fortalecimiento organizativo, así como capacitaciones para mejoras en las prácticas del manejo del cultivo.
El propósito de estos encuentros es reforzar áreas de interés que cubran necesidades primarias y otro elementos, tales como taquilla única para trámites administrativos; obtención de la indicación geográfica protegida (IGP); reactivación de la red de laboratorios para el análisis físico-químico, y posibles alianzas académicas para la creación del diplomado en cacao que certifique los saberes ancestrales.
Todas estas acciones proyectan consolidar la trazabilidad del cacao para, finalmente, cubrir la demanda de mercados internacionales. /Prensa Gobernación de Mérida /Jesenia Rondón /Gráficas: Diana Carrillo
