Gobernación de Mérida impulsa campaña nutricional 4S
La campaña 4S —“sano, sabroso, seguro y soberano”— se llevó a cabo en los espacios de la plaza Las Heroínas de la ciudad de Mérida, municipio Libertador, con una demostración de bebidas nutritivas para sustituir bebidas azucaradas y refrescos.
La representante regional del Instituto Nacional de Nutrición (INN), Yuriatzi Barrios, precisó que la jornada incentivó en esta oportunidad a las madres lactantes y la población en general, a la disminución de bebidas altas en azúcares o bebidas pasteurizadas, y sustituir por alimentos 4S, es decir, frutas, verduras de alto contenido nutritivo que sean vitales para una adecuada alimentación de los niños y adultos.
En ese sentido, Adriana Rivera, madre lactante de su bebé de 14 meses, expresó que la actividad le pareció educativa porque aprendieron recetas con vegetales y frutas de consumo diario para saber cómo sustituir las bebidas azucaradas, refrescos, por bebidas con las 4S.
Rivera reflexionó que en la cocina venezolana a veces no combinamos de la manera adecuada alimentos o no se conocen otras formas de preparación para hacer jugos que contenga, por ejemplo, pepino, calabacín, espinaca y mezclarlo con frutas, como piña y tamarindo chino.
Asimismo, Medardo González participó en la jornada con su hijo y agradeció las enseñanzas impartidas en la degustación de jugos saludables, ya que pudieron probar otros sabores con la combinación de frutas y vegetales, además conocieron lo nocivo de las mezclas en polvo para preparar «bebidas saborizadas» y los altos contenidos de azúcar en los refrescos. /Prensa Gobernación de Mérida /Agusmir Guarache /Fotos: Liceydi Rivas
